在大棚内栽培油桃，开花期及果实发育期，很容易出现严重的落花落果现象。其原因主要是光照条件欠佳、传粉受精不良、水肥管理不当和二氧化碳不足等。要提高坐果率，提高产量和品质，必须采取以下措施。
1 改善光照 扣棚时，棚膜应使用透光性良好的无滴膜，地面铺设地膜，有条件的还可加铺反光膜或挂反光幕，早晨及时揭开草苫，以改善棚内光照条件。
2 人工授粉 由于大棚内空气湿度偏大，花粉分散不良，又缺少传粉媒介，因此花期应加强人工授粉。一般采用涂抹、放蜂、喷0.3%硼砂+0.3%尿素或30–40mg/kg赤霉素等方法。
3 控制营养生长 谢花后1周，叶面特别是新梢应喷500倍15%多效唑，以控制营养生长，提高坐果率。
4 补充二氧化碳 二氧化碳是光合作用的主要原料之一，从桃树第1次生理落果期即果实呈黄豆大小时开始，用二氧化碳发生器适时、适量地向棚内补充二氧化碳，可有效增强光合速率，改善品质和增强抗性。
5 加强水肥管理 施肥时，应多施优质腐熟有机肥，如鸡粪、猪粪和饼肥等。果实发育后期，要结合叶面追肥控氮增钾，每10 d喷一次0.3%磷酸二氢钾，同时要控制灌水，适当降低土壤含水量。
6 疏花疏果 看树定产，分枝负担，均匀留果，合理疏花疏果，减少养分消耗，提高坐果率和油桃品质。一般每667平方米应控制在2000 kg以内，平均每株坐30-40个果为宜。一般分2次进行疏果，第1次在落花后3～4周，油桃如杏核大小时进行，主要是疏除畸形果、小果、病虫果和过密的果：第2次疏果即定果，硬核期后进行，将超载果疏下。
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