粤丰紫红茄是广东省农科院蔬菜所育成的杂交一代茄子新品种。经二年全省区域试验，均表现早熟、丰产、优质、抗逆性强的特点。该品种于今年5月通过广东省品种审定委员会审定。 该品种植株生长旺盛、株高90―100cm，开展度80―90cm ，果实长圆筒形、粗直、头尾匀称，整齐美观，果长、25―27cm ，横径5.0―5.2cm ，单果重200g，果皮薄，深紫红色，光滑有光泽，果肉白色。适播期1―2月和7―8月，一般每亩产量2500公斤。
栽培要点：
1.播种时以营养杯育苗为好；
2.宜合理密植，每亩种植1500―1600株；
3.及时摘除门茄以下的全部侧芽，以减少养分消耗，并设立支架防倒伏；
4.因生长期长，丰产潜力大，应加强肥水管理，在施足基肥的基础上，注意及时追肥，及时采收；
5.及时防治病虫害。病害主要有褐纹病、绵疫病等，可用氧氯化铜等防治；虫害主要有螨类、蓟马等可用三氯杀螨醇、乐果等防治。
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