1.选地。火龙果耐旱不耐湿，怕低温，年平均温度20℃以上地区均可种植。建园应选择排水良好、土层肥沃疏松、团粒结构良好而又不沙质化的壤土、沙壤土、粘壤土的山坡地种植。土壤湿度不得过大、透气要好，否则易烂根烂苗。
2.立支柱。火龙果要有支撑物使其往上攀爬，枝条到顶端后自然下垂，垂下的枝条才易成为结果枝。支撑物要牢固、耐用。火龙果的种植方式多样，有的爬墙种植，有的搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其生产成本低、管理方便、土地利用率高。一般火龙果种植户主要是采用水泥柱支架。以2.5×2.5米的株行距立水泥柱，每亩立110柱，水泥柱（规格8×8×210厘米）埋入地下50厘米，地上高160厘米，在水泥柱顶固定一个约60厘米的摩托车轮胎状圈，供枝蔓生长。水泥柱立好后，在柱四周分别种火龙果4株，亩种440株。
3.育苗和定植。
①育苗。火龙果苗是一种嫁接苗，砧木用剑花（霸王花），再用火龙果接穗。先插植30厘米长的剑花假茎，待假茎发芽后进行嫁接，半年后才可移栽定植。
②定植。在缓坡地开梯田种植。种植点确定后整畦，在行距3米中留下内侧1米为人行走道，支撑架和水泥柱脚下2米宽作为种植畦，畦高40厘米。在畦内施些农家肥、粒状有机肥等并与泥土混匀。火龙果种植密度为穴行距2.5×2.5米，每穴2株，定植深度5～7.5厘米，植入种苗后覆盖表土且稍压紧种苗，切勿将种苗颠倒栽种。种植后需浇一次定根水，初期每2～3天浇水一次，以后保持泥土湿润即可。也可在地表上铺些稻草、稻壳等抑制杂草生长和保湿。
4.肥水管理。环绕攀缘柱挖长、宽、深为0.3×0.3×0.1米的坑。坑内施猪粪或鸡粪25公斤、磷肥1公斤、复合肥0.5公斤、石灰1公斤，与土拌匀施下，辅之微生物复合肥效果更佳。火龙果植株开始正常生长后，可施以薄肥或有机肥，每月1～2次。在生长阶段，氮、磷、钾须均衡，不可偏重于氮肥，开花结果后要以磷、钾肥为主。另外，全年均可叶面喷施磷酸二氢钾300倍液。火龙果高产，同时产果期长达6个月，分几批成熟，这样便能满足火龙果生长发育所需的养分。
5.授粉、疏花和采收。火龙果有红肉和白肉型。白肉型品种白花结实率可达98%，而红肉型品种自花亲和性较差。在花果盛期，花蕾相当多，同一枝条有时近30个花蕾，须在见花蕾8天内疏去多余的花蕾，每枝条只留1～2个即可。授粉宜于夜晚10时到次日1时，取雄花的花粉，用毛笔涂抹于雌花的柱头上。花谢后第26～27天，果皮开始转红，再经7～10天，果实外观鼓胀浑圆，且有光泽出现时即可采收。采收时由果梗部位剪下部分茎肉，尽量保留果梗，带有果梗的果实比较耐贮藏。
6.病虫害防治。幼苗阶段以防治蜗牛、蛞蝓、毛虫为主，可在树头撒石灰、草木灰或用毒饵诱杀。毛虫发生严重时可用杀虫剂。一般在新梢抽出3厘米左右开始喷药，药剂有90%敌百虫或80%敌敌畏加50%乐果各1000倍液；20%杀灭菊酯或2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液；50%稻丰散1000倍液，7～10天用药1次，连喷2～3次。果实发育中期可套袋，以防止果蝇食果肉。
7.剪枝和繁殖。在产季结束后，应将全部结过果并被果实牵引与地表垂直的老枝条剪除。进入盛产期的火龙果，可在花期将多余的营养枝剪除，减少遮荫和养分消耗。
剪下的枝条可用于扦插育苗。扦插时将枝条截成30厘米左右，放在阴凉通风处待伤口干燥后沙插或直接扦插在支撑架下和水泥柱侧边。除霜冻期以外，随时都可以进行。扦插后不能浇水，土壤宜干，植后10天才开始浇水。
8.补植，修剪。对于长势较弱的个别种植穴应补植新苗，增加来年产量。要剪除已结果的老枝及生长势较弱枝条，以免消耗养分，影响产量。
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