今儿跟大伙聊聊，俺是怎么折腾出柠檬氨基酸肥料的。也就是个突发奇想，家里柠檬多得吃不完，扔又可惜，就琢磨着能不能废物利用一下。
我先是上网一顿搜，啥“氨基酸肥料”、“柠檬利用”的关键词都输个遍，看不少文章，心里大概有个谱。说是这氨基酸肥料对植物能让它们长得更壮实，还能提高抗病能力啥的。其中不少文章都提到甘氨酸，说是能增加植物叶绿素，还能促进二氧化碳吸收。我觉得这玩意儿不错，可以试试。
准备材料
- 柠檬：家里吃剩的，有多少算多少
- 糖：白糖、红糖都行，我用的红糖
- 水：清水就行，用来稀释
- 密封罐：用来发酵的，得保证密封性好
开干
先把柠檬洗干净，切成小块，去不去籽看个人喜我是懒得去，直接扔进罐子里。然后按一层柠檬一层红糖的顺序往上叠，加水没过柠檬块。这里有个小窍门，糖和柠檬的比例大概是1:3，水别加太满，罐子顶部留点空间，因为发酵过程中会产生气体。
接下来就是等待，把罐子盖放在阴凉通风的地方，让它慢慢发酵。这个过程大概需要三个月到半年时间，具体得看温度和密封情况。我是每隔一段时间就打开盖子放放气，顺便观察一下发酵情况。
过程记录
刚开始那几天，罐子里开始冒泡泡，这是正常现象，说明发酵开始。过一个月左右，柠檬块的颜色开始变深，液体也变得有点浑浊。等到三个月的时候，我打开闻闻，有一股酸酸甜甜的味道，感觉差不多。为保险起见，我又多等一个月。
收工
四个月后，我把发酵好的液体倒出来，用纱布过滤一下，把残渣去掉。这过滤出来的液体就是柠檬氨基酸肥料。使用的时候，得兑水稀释，一般比例是1:500或者1:1000，具体比例可以根据植物的情况来调整。我先是用家里的几盆花做实验，浇几次之后，还真别说，这几盆花长得比以前茂盛多，叶子也绿油油的，看着就喜人，看来这氨基酸真能促进植物的光合作用。
这波操作下来，我感觉自己简直是个小能手，既处理废弃的柠檬，又做出对植物有益的肥料，一举两得。以后家里吃剩的水果，我都要琢磨琢磨，看看能不能也给它们来个华丽转身。想要交流的朋友们，欢迎一起分享。
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