一、育洋葱苗
第一年的8月25日左右播种洋葱（每栽一亩洋葱需育苗0.05亩，用种量为0.25公斤）。播前2―3天用25%除草醚防治苗床杂草，并注意防治苗期地下害虫。土壤封冻前在苗床附近挖宽50厘米，深20厘米的假植沟（沟内铺一层砂子），将洋葱苗捆成捆，密集假植在沟内，上部用细砂盖严，并加盖秸秆，以防寒风透入冻坏洋葱苗。
二、套种
1、打垄施肥。如采用地膜花生套洋葱，可在第二年早春选择土质疏松，并有水浇条件的地块，造墒打底宽80―90厘米，台面宽65厘米的垄，并随打垄随亩施入优质粗肥4000―5000公斤，磷酸二铵25公斤，硫酸钾10公斤，硫酸锌1公斤。如套种大蒜，应在冬前打垄（方法与套种洋葱相同）。但由于冬春两季风大，垄面难以保持原样，所以一般应在早春播种前再用梨扶一次垄。
2、适时移栽洋葱或播种大蒜。第二年3月初（惊蛰）播种大蒜后及时盖膜，或在春分前几天再盖膜。如套种洋葱，要在春分节前后先盖膜后打孔注水进行定植，但不论大蒜或洋葱，都要栽在垄面中间，每垄栽一行。大蒜株距8厘米，亩8800株左右；洋葱株距10―12厘米，亩6000株左右（洋葱和大蒜田间管理和大田一样）。
3、适时播种花生。要选用高产、抗病、大果型的冀油4号、海花1号等优种。4月15日―20日在洋葱行，或大蒜行两边膜上打孔播种两行花生，每孔两粒，穴距16厘米左右，亩800穴左右。
4、及时破膜放苗。防止膜内高温烧苗。
三、防治病虫
1、大蒜、洋葱主要注意防治根蛆。具体做法是：5月中旬用75%辛硫磷500倍液，或20%氯马乳油2000倍液灌根防治。
2、花生主要是防治地下害虫，播种前用50%的辛硫磷乳油每亩200毫升处理土壤，防治地下害虫。其次是初花期用45%高效氯氰菊酯亩25―50毫升或10%吡虫啉可湿性粉剂每亩10―20克防治蚜虫1―2次。7月中旬喷多菌灵、托布津两次防治花生叶斑病。
四、防徒长防早衰
对于旺长花生，在盛花末期株高达35厘米以上，第一对侧枝8―12节平均5厘米时，可亩用Bq50―70克，兑水60―75公斤喷洒叶面。
为防止花生中后期脱肥早衰，可用0.2―0.3%的磷酸二氢钾，或2―3%的过磷酸钙过滤液加1%尿素混合喷叶面2―3次。
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