一、防病治虫，保护秋叶。首先应注意在果实采收时要尽量减少对叶片的损伤。另外，在一般情况下，应尽量少用或不用打老叶的管理措施，在生长后期要严格控制使用退菌特和硫制剂农药，以防止造成叶片过早老化降低光合效率。采果后，危害葡萄叶片的主要病虫害有霜霉病、白粉病、浮尘子等，如采取每10天左右喷1次3000倍乙磷铝或1000倍瑞毒霉能有效防止霜霉病、白粉病的发生，对浮尘子可用1000倍氧化乐果加以防治。
二、合理施肥，恢复树势。葡萄采收完毕，要及早施足施好采后肥，结合喷药喷施2-3次0.3%的尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液，能有效地提高叶片光合效率，恢复树势，增加树体营养。在结果多、树势偏弱的情况下可增施部分速效性氮肥，如腐熟的人粪尿、猪粪水、尿素等。基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，生产实践表明，秋施基肥愈早愈好，一般情况下，亩用充分腐熟的土杂肥、圈肥、堆肥3000-5000千克，加过磷酸钙20千克混合后开沟施入，施后覆土并浇透水。
三、摘心抹梢，防止徒长。枝蔓的徒长，将消耗树体大量的养分，应采取摘心、抹除副梢等措施控制其生长，以减少养分的无效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实。也可用喷0.05%的比久溶液抑制旺长。同时，还应对枝蔓进行合理的修剪，粗壮的枝多留，瘦弱的枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。
四、中耕松土，清洁果园。因采摘管理等操作频繁，土壤易被踏实，采果后应立即进行一次中耕松土，增加土壤的疏松透气性，促发新根。还要结合秋、冬季修剪，将果园内的枯枝落叶、病虫僵果彻底清除、集中销毁，降低病虫越冬基数，减轻翌年病虫的危害。
五、减少损伤，防逼冬芽。有些地方葡萄采收后，大量剪除副梢和老叶，既影响当年枝条成熟，且易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果，一般采后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。同时注意田间作业时，防止机械损伤枝叶，保证枝蔓正常老熟。
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