①整地施肥，适时播种：我国南方适宜秋播。宜选用适应性强、抗寒、抗病的优良品种，如京引8625、台中11号、脆甜软荚豌豆80-11号等。采用干籽播种，适期播种，播种过早，冬前拔节徒长，冬季易受冻害，容易形成空花。播种过晚，根系尚未充分生长发育，株小根浅，不耐寒，第二年分枝少，产量低。
前茬作物收获后，施优质腐熟圈肥75000千克/公顷，氮、磷、钾复合肥300～450千克/公顷。翻地时，撒施适量生物杀虫剂，以消灭地下害虫。深翻25～30厘米，然后细耙整平，做畦或起垄，适时播种。
②巧施追肥：出苗后，要控制浇水，及时中耕培土，护苗安全越冬。结合培土施越冬肥，施腐熟人粪尿22500～37500千克/公顷、草木灰1500千克/公顷。
第二年春天，加强肥水管理，促进植株快速生长。在开花前、采收前、采收盛期各追一次肥，每次追复合肥105～150千克/公顷或腐熟人粪尿22500千克/公顷，同时进行根外追肥，分别用0.2％磷酸二氮钾和0.03％钼酸铵叶面喷施1～2次。
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