枣树采果后，应加强枣园管理，尽快恢复树势，以确保来年多结果，提高红枣产量。
一、肥水管理。一般在枣树落叶后，施入有机肥料作为基肥，时间一般在10月中、下旬进行为好。施肥方法因树龄而异，8-10年生幼树，应以环施为主，辅以放射沟施肥。一般成龄树株施有机肥50-70公斤，幼树酌减。有条件的地方，在土壤封冻前浇一次水，旱地枣树可采用穴浇，浇水量视干旱程度、树龄大小而定。
二、喷生长调节剂。枣果采摘后，可喷1-2次500ppm的pp333，同时加入0.3%-0.4%尿素或0.4%-0.5%磷酸二氢钾溶液，以补充枣树采果后的养分不足，控制旺长，促进营养积累，提高花芽质量，减少来年落花落果。
三、深翻培土。进入冬季，对枣树要进行深翻培土，一般距树干周围一米内，培土15-30厘米厚，以加深土层，增强抗旱、保墒、保肥能力。对于土壤贫瘠、土壤有机质缺乏，耕作层较浅的枣园，可采用深翻撩壕，压肥改土的措施，以改良土壤，补充肥料，促进来年枣果丰产增收。
四、整枝修剪。重点是疏除干枯枝、病虫枝、重迭枝、纤弱的下垂枝，以及影响树形的徒长枝和衰老的枝条等，保持骨干枝分布均匀，树冠通风透光。在冬剪时，对各级骨干枝的延长枝要保留，并注意剪口要平滑不伤树体。
五、防治病虫害。防治桃小食心虫，可在冬季翻地时烧毁树下土中的冬茧，幼虫出土前在地面浇灌5%锌硫磷500倍液以杀死幼虫。防治枣粘虫，可采取堵封树洞，刮除老树皮，翻树盘的办法，消灭越冬蛹，减少害虫越冬基数。
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