1.大田准备毛豆不宜连作，宜轮作。因此，要选择至少两年没有种植过毛豆的田块，同时要求排灌方便，田间杂草较少，于毛豆定植前3-4天，耕整田地，一般耕深17-20厘米，结合耕翻，施足基肥，667平方米可施腐熟的厩肥2000-2500kg，过磷酸钙25-30kg，草木灰100-150kg或硫酸钾肥20-25kg，以满足毛豆生长期间对磷、钾肥料的需要。若土壤过酸，还应施入适量石灰，以中和酸性。施肥整地后，及时对田面进行化学除草，一般667平方米使用72％的都尔乳油100-150ml对水40-50kg进行田间喷雾，以防除绝大多数一年生禾本科杂草及部分一年生阔叶杂草和莎草，施药时必须均匀周到，不重喷、不漏喷，以利全面封闭。若地表面较干旱，要先进行灌溉窨水使表土湿润，然后再喷施药剂，干旱无灌溉条件的要加大用药量，施药后，田间即可按毛豆的定植规格进行地膜覆盖，等待打洞移栽。
2.适时移栽，合理密植毛豆根系再生能力较弱，抗植伤程度低，一般在毛豆幼苗第一对真叶展平前后2-3天即可移栽定植，最迟不能等到幼苗第一复叶抽出，否则，幼苗在田间缓苗期长，容易引起僵苗不发甚至导致幼苗死亡。一般仅采取地膜覆盖的可在3月下旬到4月上旬进行移栽；采取地膜+小拱棚进行覆盖的可把移栽适期提前至3月上中旬；如果把毛豆定植到中棚、大棚，则移栽期可提前到2月下旬到3月上旬，5月上旬即可采收嫩荚。
早熟栽培或反季节栽培毛豆需要合理密植以增加豆荚产量。一般采取宽窄行种植，即宽行距36-42厘米，窄行距为22-26厘米，毛豆平均行距30-34厘米，株距为16-22厘米。毛豆也可以采取等行距种植，即行距为30厘米左右，株距为20厘米左右。一般667平方米植1万穴左右，667平方米留苗数2万-2.5万株，分枝多的品种和土壤肥力高、肥水供应好的田块应稀一些，反之应密一些。地膜铺好后即可进行打洞移栽定植。苗的栽植深度以子叶距地面约1.5厘米为宜。若栽植过浅，幼苗的下胚轴露地面过高，仅采用地膜栽培的毛豆，则易受冷风吹袭，组织变僵硬，遇强风易折断；栽植过深，深处土温升高慢，不利发根。毛豆苗栽植后，点浇一次缓苗水，或者浇一次浓度为10％左右的稀水粪促进缓苗发根。
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