柑桔在杂其老树和劣种改造上，常采用一次性高接换种术，此法实施后3年才有经济效益。而一树两果技术，则在需要改造的树上接上另一个优良品种接穗，形成一树两个品种共荣的局面，其产量能平稳过渡，品种间可取长补短，从而达到高产、优质和高效益的目的。根据需要改造品种的特点，常采用两种方法进行嫁接。
内膛腹接 对于树势强，结果迟，大小年明显，树冠宽大，内膛空虚的品种，如尾张温州蜜柑类品种可采用此法。在3～4月或9月进行嫁接，应选内膛2～3级枝，接上早熟温州蜜柑、脐橙和新会红橙等与尾张温州蜜柑类品种亲和性好的品种的接穗。嫁接数量要适当，分布了大小年的幅度，可提高产量和品质，从而提高经济效益。
去头切接 对于果实小，产量低，树势弱，枝条细密，树冠易郁闭的品种，如红桔类品种，可采用此法。在3～4月进行嫁接，应选择树冠外围3～4级枝，接上早熟温州蜜柑、胡柚和甜夏橙等品种的接穗。嫁接数量要适度，分布要均衡。嫁接后1～4年可改善树冠光照条件，第5年树冠郁闭时，应疏删红桔枝条，多保留接上枝条，从而达到优质、高产和高效益的目的。
此外，对于盆栽柑桔，可以通过切接（3～4月进行）和芽接（9～10月进行），嫁接多品种接穗，使之形成多果色和多果形同挂一树的局面，从而提高其观赏性及其经济效益。
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