洋葱在生长过程中，常会出现未熟抽苔的现象。洋葱未熟抽苔重在预防，主要是抓好以下３点：
适时定植壮苗 一般在１１－１２月定植较好。定植壮苗，在越冬期间能“长稳和保命”，春节后生长迅速，鳞茎膨大快，未熟抽苔率低，产量高；定植旺苗，越冬期间生长量大，春节后生殖生长旺盛，抽苔率高，产量低；定植小苗，因生长量不足，其鳞茎小，产量低。
合理浇水施肥 洋葱未熟抽苔与越冬期间生长量关系极大，而生长量的大小又与施肥浇水有直接关系。为了保证洋葱在越冬期间“长稳和保命”，越冬期间不宜施追肥，春节后猛追３次肥，即３月中旬追第１次，４月中旬追第２次，５月上旬追第３次，每次亩穴施尿素１５－２５公斤、硫酸钾５－７公斤，以促进洋葱营养生长旺盛，抑制其生殖生长，降低未熟抽苔率。越冬期间，成活率低的洋葱要灌一次跑马水。开春后结合追肥浇水，保持田间土壤湿润。
预防冬暖 冬暖是洋葱未熟抽苔最关键的因素之一。因此，遇到冬暖年份要着重抓好越冬期间的控水控肥，使洋葱“长稳和保命”。开春后及时追水肥，促进洋葱营养生长，控制生殖生长，减少未熟抽苔率。当田间出现未熟抽苔时要及时打苔，以减少产量损失。此外，要注意搞好中耕松土，及时防除杂草。
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