冬瓜在我省的栽培比较广泛，除了普通的大田栽培外，许多农户把冬瓜栽培在庭院中，让瓜藤爬在屋檐上。冬瓜是喜温耐热作物，气温较高，湿度较大条件下有利于坐果，但怕涝，发芽最适合温度为29-30℃，低于25℃或高于30℃时发芽差或不发芽。
常见的冬瓜有青皮类型、黑皮类型、灰皮类型。青皮类型皮青色，播种后至收获一般175-185天，单果重15-20公斤。黑皮类型皮墨绿色，播种后至收获一般120-180天，单果重8-15公斤。灰皮类型是成都平原常见的类型，它皮深绿色，皮有白色蜡粉，播种后至收获一般140-150天，单果重13-16公斤。
播种时间
四川盆地常大2-3月播种育苗，最迟也有延到4月上旬的，但较少。
播种与育苗
直播或育苗均可，早春宜采用育苗最好，便于补苗并且节约种子，育苗播于土方或塑料薄膜袋内（播种前浸种5-6小时，催芽3天）。
苗期管理
用50%多菌灵或百菌清600-800倍液+云大-1201500倍液喷苗及培养土，其中多菌灵或百菌清可防止猝倒病发生，云大-120可促使苗齐、苗壮并增强幼苗对病虫及恶劣环境的抵抗力。育苗用小拱膜覆盖，可保温保湿防雨水，并减少猝倒病的发生，但注意要时常通风，以防膜内温度过高而烧苗。
整地作畦
采用高畦，宽畦，深坑整地方式，畦宽2-2.3米（沟）单行植，（小型冬瓜双行植）。为使土地更高效率的利用，畦中可套种一些生菜、小白菜等生长周期比较短的速生菜。
合理密植
幼苗在畦中穴植，大型冬瓜或棚架冬瓜株距1米，每亩300-400株（小型冬瓜每亩800-1000株）。
引蔓整枝
对于棚架冬瓜，在蔓长至15-20节后，将蔓引至棚架上。对于爬地冬瓜，坐果前摘除全部侧蔓或留1-2个侧蔓，坐果后侧蔓任意生长。对于棚架冬瓜，坐果前摘除全部侧蔓，坐果后，从坐果处向后长15-20片叶时打顶，保持整株45-50叶，除侧蔓和打顶是为了减少养分消耗，促进坐果。
坐果位置
小型冬瓜，每株多结果，不存在坐果位置，大型冬瓜，一般每株留1果，以23-35节间坐果最好。
水肥管理
地下施肥：每5000公斤产量需氮15-18公斤、磷12-13公斤、钾12-15公斤，采取基肥与追肥相结合，在施足基肥的基础上，加强追肥，追肥采用前轻后重的原则，生长前期追肥15-20公斤/亩（蔓长0.6-0.7米以前），蔓长到0.7-1米时，施复合肥20-25公斤/亩，坐果后，施复合肥60-70公斤/亩，分3-4次施。
叶面肥：生长前期（蔓0.6-0.7米以前）喷施美施乐（补钙的肥料）+云大-120或金钙宝（补钙的肥料）+云大-120一次。花期喷施高纯硼肥+云大-120+钙达灵（补钙的肥料）或金云大-120+钙达灵一次。幼瓜期喷施金云大-120+美施乐（或金钙宝）或云大-120+钙达灵+高纯硼肥，10-14天一次。
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