荷兰14是一种在农业生产中被广泛应用的土豆品种，也是也是全球最受欢迎的品种之一。该品种粉皮黄肉，生育期60~70天（出苗至收获），属早熟品种，休眠期较短（3个月左右）株型直立，株高60厘米左右。块茎长椭圆形，芽眼极浅，薯皮光滑，外形美观，粉皮黄肉，品质优良，商品薯率90%以上，干物质含量23.21%，淀粉含量15.22%，蛋白质2.14%，维生素C含量15.91毫克/100克，还原糖0.33%，蒸煮食味佳，很受国内外市场欢迎。而且结薯集中，适应性广，在我国东北、中原和南方地区都可栽培，中原地区可进行春秋两季栽培，南方地区可进行秋冬种植。同时荷兰14还具备有良好的增产潜力，一般亩产2500-3500公斤，最高亩产可达4000公斤，上市期2两起步价格在0.55-0.60元/斤左右。
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