长相思葡萄原产于波尔多，是一个芳香型的白葡萄品种。我国最早于1892年由西欧引入，在山东烟台、辽宁、北京、山东、山西、宁夏、甘肃和陕西等地均有栽培。长相思为酿造品种，品质较好，产量中等。长相思抗病力弱，但对风土适应性较强。长相思抗性较强，较耐低温，栽培性状一般。长相思所酿之酒浅黄色，果香浓，在法国常与赛美蓉和麝香葡萄共酿成著名的索丹葡萄酒。长相思适当早采用来酿起泡酒，是典型的具青草香的品种，香气以生青果叶味、青豆、芦笋和热带水果味为特征。长相思葡萄苗每株价格在3~10元左右。
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