黑钻苹果是美国蛇果（即红元帅）在中国南方黑卡苹果是美国蛇果在中国南方高原地区种植实验的新品种，在海拔1800米以上的地区就呈现非常高级感且少有的黑紫色。但如果你把它引进山东、河北或者其它地方种植，没有的长时间的紫外线照射，它的果实就会恢复为本来的颜色（红色），因此，黑钻苹果它并不是基因中就存在黑皮，而是老天爷赏饭吃。具体品种特点方面，黑钻苹果的果皮是和黑色和紫红色，表皮带有天然的果蜡，远远望去，就很像钻石，因此得名黑钻苹果，但果肉为黄白色，和普通的水果颜色差不多。而且果肉质细腻，致密松脆，汁液多，香气浓郁，口感好，纯甜无酸。此外，黑钻苹果里面富含了大量为身体所必需的营养元素，如木质素，花青素及维生素等，因而在市场上备受欢迎。其树苗售价一般在4-10元/株左右。
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