黄金蜜柚是2001年从平和县小溪镇村民琯溪蜜柚园中发现的芽变单株选育。经福建省农作物品种审定委员会果树专业委员会有关专家观察鉴定，其果肉深黄色，性状稳定。该品种树势较旺，果实倒卵圆形，果顶平滑，有明显印圈。单果重1千克-3千克，叶片、嫩芽和果皮呈金黄色，甜味及营养元素高于其他蜜柚。果肉金黄色，汁多，甜酸适口，种子退化为瘪籽，是目前蜜柚之中的精品。通常，黄金蜜柚可在在中秋、国庆两节上市，售价高，种植效益看好，并且它还具有喜湿、怕涝、耐旱、植株生长旺盛、抗病力较强等特点，在年平均气温17-23 ℃或极端低温小于-3 ℃的地区均可生长。种植时，平地株行距4米×3.5米，山地4米×3米，种植密度以40-50株/亩为宜，每株树苗售价一般在3-9元/棵左右。
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