金辉一号南瓜是东北农业大学园艺学院大白菜和南瓜研究室从俄罗斯引进的饲料南瓜品种中选育而成籽用南瓜品种。金辉一号植株生长势强，无杈率较高，中晚熟，第一雌花节位着生于8～10节，坐瓜节位13～15节左右，生育期120天，老熟瓜桔红色，瓜形圆形。单瓜重10公斤左右，单瓜产籽300～400粒、最高可达600～800粒，百粒重28克以上，亩产瓜籽75～85公斤，高产农户达100公斤以上。瓜籽雪白色，籽宽1.2厘米，籽长2.0厘米，抗病性较强；果肉适于加工。金辉一号南瓜种子价格在30~100元/两左右。
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