螺丝椒一号在田间地头生长旺盛，株型半紧凑，田间株高约为80㎝~90㎝，开展度为35㎝~40㎝，始花节位在9~10节。植株茎绿色，粗度1.5㎝。开白色花朵，果椒朝下。外观酷似“羊角”且呈“螺丝”旋状生长。果椒的肩部略皱缩，果面光洁有皱纹。花萼包被，果顶不突出。青果深绿色，老熟果红色。全生育期65天~70天（从定植至始收青椒的发育时间）。椒果长约23㎝~25㎝，果径2㎝~2.2㎝，果肉厚度为1.5毫米~1.8毫米。辣度不及“蜀辣单生”1代杂交种，应为“中辣”，单椒果净重在25g左右。适宜于青椒鲜食，或者作为红辣椒的加工材料。螺丝椒一号种子价格在165元/两左右。
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