青梨一般指秋子梨，秋子梨是蔷薇科梨属的多年生落叶乔木植物；树冠宽广；叶片卵形至宽卵形，基部圆形或近心形；托叶线状披针形；苞片膜质，线状披针形；萼片三角披针形；花瓣倒卵形或广卵形，白色无毛；果实近球形，黄色；花期5月，果期8－10月。秋子梨原产于中国东北地区，分布于东北、华北和西北地区。秋子梨喜温，喜光，生育期需水量较多，对土壤的适应性强，以土层深厚、土质疏松和保水性能好的砂质壤土最为适宜。青梨苗每株价格在5~20元左右。
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