海大3号菠萝蜜是有广东海洋大学所选育出来的新品种，属于干苞系列小果型菠萝蜜品种。该品种树势较旺盛，树冠圆锥形，分枝力中等。果实7月中下旬成熟，长椭圆形，黄色，平均单果质量4.47 kg。果苞金黄色，肉质爽脆，浓香，甜而多汁，含可溶性固形物27.50%，可溶性糖含量338.94毫克/克，维生素C含量6.59毫克/100克，可溶性蛋白质含量6.08毫克/克，具备有丰产、质优，风味浓，果型小、果形美观等特征。此外，海大3号菠萝蜜丰产性也很好，5年生嫁接树平均单株产量47.85公斤，折合亩产量861.30公斤，6年生嫁接树平均单株产量102.78公斤，折合亩产量1850.04公斤，适宜在广东省雷州半岛及相近气候条件的地区种植。种植时，可挖大穴种植，分层施入有机肥，株行距5米×6米，亩栽22株。每株种苗售价一般在7-27元左右。
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