梧桐葱是中国最著名的大葱优良品种，长葱白类型典型的代表品种，目前已在大葱集中生产区广泛推广，是中国大葱栽培的主要品种之一，生长势强。植株高大，株高1.3-1.5米，最高植株可达2米。葱白长50~70厘米，最长者达1米左右。葱白横径3~4厘米，不分叶，少数植株双对生。叶细长叶色鲜绿，叶肉较薄，叶直立，叶间距较大。葱白细长，圆柱形，质地细嫩，含水分多，味甜微辣，纤维少，商品性好，生食、炒食、做馅均可。生长速度快，产量高单株重1000克左右。其每斤售价在0.5~1元左右。
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