硒砂瓜，又称“戈壁西瓜”，是从石头缝里长出来的大西瓜，主产于我国宁夏中卫市的周边荒漠带区域。由于当地处于干旱核心区 ，干旱少雨、日照久、昼夜温差大，在这样独特的环境下长成的硒砂瓜甘甜如蜜? 细腻无丝，再加上当地砂石中含有大量硒、锌、钙等微量矿物元素，也使得硒砂瓜除积蓄了普通西瓜的大量糖分、维生素、氨基酸等矿物外，还从砂石中吸收了大量的硒、锌、钙等微量元素。因而硒砂瓜也被人们誉为“干旱带孕育的精华，石头缝长出的珍品”。正因为来头不小，硒砂瓜也曾登上过北京奥运会、上海世博会，还有杭州G20峰会，是名副其实的“国际瓜”，广受全国各地饕客的青睐与好评。其通常7-9月份就能成熟上市，个大，耐储运，自然保鲜期达50天以上。而硒砂瓜苗的售价则一般在0.6-0.8元/株左右。
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