七寸红胡萝卜是从韩国引进的品种，这个胡萝卜长势特别好，肉质根长圆柱型，根长18~22厘米，根中部粗3~4厘米，表皮光滑，收尾钝圆，根型美观，最重要的是，皮色也较红，品质非常出众。其主要特点是色泽鲜艳，清脆甘甜，每亩地产量达到12000斤左右，经济效益可观。七寸红胡萝卜在生长过程中，长势较旺，适应能力较强，在我国山西、河北、内蒙古、山东、安徽等各个地区种植，生育期100~111天即可收获，产地批发价格在0.81元/斤。
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