日本冈山是白桃的发源地，也是最有名的产地，日本很多商品都以能使用冈山种植的白桃为傲。而冈山白桃其实是以“上海水蜜桃”这个品种为基础改良而成的白色桃子。白桃外形圆润，因白粉色而得名，成熟季是在夏天，6-9月，在高温天气外表会逐渐发出粉红色，里面的果肉则是奶白色，香气浓郁，肥美多汁。据说，每当夏季，冈山整座城市都弥漫着白桃的芳香。冈山白桃苗每株价格在5~10元左右。
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