紫长茄是一种茄子品种，其果实多为长条棒形，果长在30厘米左右不等。而且果面光亮且有光泽，果皮深紫色，果肉白色且肉质细嫩。而根据品种的不同，口感和营养也略有差异，代表品种有瑞丰一号紫长茄。该品种是以广西农家品种胭脂茄高代自交系为母本，以广西农家品种旺步紫长茄为父本配制而成的茄子一代杂种，商品果长28-30厘米，粗3.5-4.0厘米，单果重180-200克，茄子外皮紫红色。同时它还具有被植株长势旺、易坐果、种植简单、高产性强等特点。通常紫长茄比较适合春、夏、秋露地栽培，一般亩产可达3000公斤左右，上市时，批发售价一般可达1.5-1.6元/斤左右。
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