小叶榨菜是重庆地方品种，株高45cm左右，叶片椭圆形，叶色深绿，叶面微皱，叶缘细锯齿。小叶榨菜出名的产地是永安，永安小叶榨菜是四川省涪陵地区农科所榨菜研究室1986年从涪陵市永安乡发掘出来的地方品种。累计在涪陵榨菜产区推广了近10万亩。小叶榨菜一般亩产量在3000公斤左右，小叶榨菜一般进行腌制，极耐储存，所以永安小叶榨菜在中国的种植前景十分可观，我国每年对外出口很大量的榨菜，其中就包括永安小叶榨菜。小叶榨菜价格实惠，产地批发价格在0.75元/斤左右。
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