白糖罂荔枝又名蜂糖罂、中华红，是广东省品质最优良的早熟品种，一般于5月下旬至6月上旬成熟。果型为歪心形，果皮鲜红或淡红，果核一般较小，肉质厚，爽脆而蜜甜。果肉白如蜡，所以也别称白腊。主要产于茂名市的高州、电白等地，有一千三百年以上的栽培历史。它的果实中等大，纵径3.2厘米，横径3.7厘米，平均单果重24.8克，果皮薄，果肩一边平，一边稍斜，果顶浑圆或钝，果肉厚1.1厘米，肉质爽脆，少汁，味清甜，带有蜜味，可食部分占全果重的71.6%，含可溶性固形物18.9%。价格方面，白糖罂荔枝并不贵，市场价格在5~10元/斤左右。
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