来自南美洲委内瑞拉的香茹蜜甜瓜，是一种原产自南美洲的水果，看起来就像个超大的火腿肠，因此也被人们叫做火腿瓜。香茹蜜甜瓜和大多数水果比较，个头比较大，一般都会超过两斤重。和其他水果不同的是，它的果皮比较坚硬，几乎可以和椰子壳有得一拼了。不但可以当水果吃还可以当蔬菜来吃，而且保存时间还非常的长，可以放置3-6个月的时间。没有成熟的香茹蜜甜瓜，其外表皮是绿色的，而且没有那么坚硬，这个时候可以用它来炒菜。炒菜的时候可以清炒，也可以和其他的肉一起炒来吃，吃起来会比较清脆，味道比较甘甜。其价格不贵，每斤售价2~6元左右。
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