皇冠梨，是蔷薇目蔷薇科植物的一种，果实一般呈圆形或椭圆形，果实的体积很大，通常在300克左右，较大的果实重量可以达到550克，果点小类似黄冠苹果。果实纵径7.5厘米，横径6.9厘米，果柄长4.35厘米，粗0.28厘米。皇冠梨果实呈绿黄色，表面光洁，其果肉成白色，肉质细腻而且松脆多汁，风味酸甜适口，带蜜香，果核小，可食率高，石细胞及残渣少，可溶性固形物含量11.6%，果形周正。在自然条件下，皇冠梨的果实可以贮藏30天左右，具有产量稳定、早果早丰、抗病性强、栽培效率高的优点，在我国河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海等地均有种植。皇冠梨成熟早7月下旬左右即可上市，亩产能达到3000公斤，产地平均批发价格一般在3-4元/斤，市场零售价在5-10元一斤左右。
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