草莓玉米是普通玉米的变异品种（天然或人工干涉的原因产生的变异），株高仅100厘米左右，三个多月即可结果，果为紫红色，小巧可爱呈椭圆形，酷似草莓，极具观赏性。其果实甜度高，营养价值高，完全可生食。玉米生长期较短，生长期内要求温暖多雨。玉米耗水量大，如果降水少，灌溉水源不足，就会减产甚至绝收。如果秋季初霜来临太早，玉米在成熟期受冻，也会减产。我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。草莓玉米种子价格在3~10元/两左右。
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