壶瓶枣是大枣的一种，长倒卵形，皮薄，肉厚，质脆，汁多，味甜，成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣，主产产于山西太谷、清徐和太原等地，是山西省太谷县的特产之一，中国国家地理标志产品。该品种树势强健，树体高大，果重25g，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%，果皮稍具苦辣味，入口清香，微微甘甜，主要用于做蜜枣，也可鲜食或制干。该品种结果早，丰产稳产，抗旱、抗寒，耐涝，耐盐碱，在山川或平地均可生长。其缺点是壶瓶枣成熟期遇雨易裂果，后期生理落果严重，不耐贮运，但是抗逆性较强，适应性较广，山地、平川均可生长。壶瓶枣这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，9月中旬成熟，平均每株产量50公斤以上，亩产1500斤以上，市场售价在8-12元每斤。
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