青薯9号是由青海省农林科学院选育的晚熟鲜食品种，2006年青海省农作物品种审定委员会审定。该品种株高89.3厘米左右，植株直立，分枝多，生长势强，枝叶繁茂，茎绿色带褐色，基部紫褐色，叶深绿色，复叶挺拔、大小中等，叶缘平展，花冠紫色，天然结实少。结薯集中，块茎长圆形，红皮黄肉，成熟后表皮有网纹、沿维管束有红纹，芽眼少而浅。区试单株主茎数2.9个，结薯5.2个，单薯重959克，商品薯率85.6%。而除了商品性好之外，青薯9号还具有高产、抗旱、抗病、优质菜用及加工兼用型等特性，且创下亩产5650公斤的高产纪录。目前已发展成为青海省马铃薯当家品种，而且全国推广面积也已达到500多万亩，特别是在西北、西南马铃薯种植区已成为主栽品种。收购价格一般3-4两以上的为0.5元/斤左右。
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