洋铁叶又叫做杨铁叶子、洋铁酸模、牛舌头棵等，是一种多年生草本植物，属酸模属，蓼科，高1-1.5米。其茎直立，粗壮，不分枝或分枝，有沟槽。洋铁叶叶片矩圆状披针形，长15-30厘米，宽4-8厘米，顶端急尖或圆钝，基部圆形或近心形，全缘或边缘波状；上部叶小而狭，近无柄；托叶鞘筒状，膜质。花序为大型圆锥花序，顶生或腋生；花两性；花被片6，成2轮，在果时内轮花被片增大，宽心形，有网纹，全缘，一部或全部有瘤状突起，生于村边、路旁、潮湿地和水沟边。分布在黑龙江、辽宁、河北、山西、陕西和青海；亚洲北部和欧洲也有。洋铁叶价格十分的实惠，在几元一株左右。
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