毛粉西红柿是一种风靡在上世纪80年代到90年代的西红柿，价格一般在1.4-2.6元/斤左右。它与其他西红柿相比最显著的特征就是其番茄秧会生长一层白色的细细的绒毛，颜值很高，口感沙甜粉面、果实皮薄多汁，果肉柔软细腻，不仅美味十足，而且也是很多人记忆中儿时的味道。但随着人们生活越来越富足，毛粉西红柿在种植方面，因为产量低、皮薄不耐运输等多方面因素，没有收购商收购，农户自然也不会种植，在市场上这些老品种就消失的无影无踪了，目前市场上种植的大多是产量高、抗病性好的品种，吃起来脆生生酸涩涩，但西红柿本身的味道很淡，适合炒制，论生吃是完全比不了毛粉西红柿的。但可惜的是，现在毛粉西红柿在市场真的可以说是有钱也很难买到了，所以要想吃到，还得是自己种上一些。
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