茶叶籽是山茶科植物茶的果实，即茶叶树的果实，为茶叶生产的副产品，与任何其他植物一样，其实茶叶籽是整棵茶树最具营养价值的部分。茶叶籽油是选用茶叶籽果中被蒲包裹着的籽仁粒，压榨出来的一种高端木本养生油。茶叶籽含油率18%~30%,另含有约10%的茶皂素、丰富的淀粉、蛋白质和可溶性糖,同时含有茶多酚、生育酚(VE)等成分。茶叶籽可磨成粉末(茶叶籽仁粉)用作洗涤剂来代替化学洗涤剂，既可以去除油污，又不伤手(茶多酚可抗衰老，其油的成分可滋润皮肤)。茶叶籽是可再生资源，随着我国技术设备的进步，对其的利用已成为现实。这将提高茶叶籽产品附加值和经济效益。茶叶籽每斤的价格在3~6元左右。
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