红不软桃是安徽宝凤苗木成功选育的芽变品种，为桃中优质品种，此品种适应性强且丰产性好，适合全国大部分地区种植。红不软桃个大体重，同等条件下比久宝桃大一个规格，单果中三百克以上，且着色早，一般七月上旬挂红晕，八月中旬泛透红，艳丽动人。红不软桃硬度大、耐贮运，成熟桃在室温下可存放二十天，不软不烂，上市售期长，八月初上市销售可延续到九月上旬。红不软桃早果丰产，栽植后次年挂果，四年后进入盛果期亩产可达四千公斤，现亩产值可达七千余元，且抗逆性强，适应面广，在不同海拔地域栽培均表现良好。红不软桃是毛桃中的上品，口感比突围更好，如果喜欢脆甜口感，可以直接食用。如果想追求更好的口感，可以将其放软后再剥皮食用，皮可以直接剥开，口感相当不错，产地收购价格一般在2-3元一斤左右。
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