油粘米是一种传统的中国大米品种，以其独特的风味和口感而广受喜爱。油粘米是普通稻米，属于禾本科植物。油粘米主要分布在中国华南地区，特别是广东、广西、福建、江西等省份的南部地区。适宜生长在海拔100-300米之间的地区，喜欢温暖湿润的气候和酸性土壤。采收时间通常在秋季，经过脱粒、晒干、去杂等加工工序后，即可得到可用于食用的米粒。油粘米的主要产地包括广东的珠江三角洲、福建的闽南地区、江西的鄱阳湖平原等。油粘米呈椭圆形，色泽较白，米粒表面有油光，口感软滑，具有独特的香味。具有补中益气、健脾胃、止泻痢等功效，适合煮粥或做成米饭食用。以其独特的口感和风味而备受推崇，其米粒富含营养，具有较高的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量。油粘米被认为是中国南方地区的特产之一，具有鲜明的地域特色。其每斤售价在2~6元左右。
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