增城挂绿荔枝是中国广东省广州市增城区特产，属于热带水果，是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿荔枝花期约25天，4月上旬开始，约25天，果实6月下旬～7月上旬成熟，果实近卵圆形或近圆形，通常产量0.5公斤有23个左右，因产量稀少而价值奇高。果蒂带有一绿豆般的小果粒。蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，四分微绿六分红，每个荔枝都有条绿线纵贯果身，“挂绿”一名因此而得。果肉白蜡色，质爽脆，甜带微香。增城挂绿荔枝苗处于供不应求的状态，价格保持在6-16元左右一株。
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