甜豌豆别名广叶山豌豆、花豌豆、麝香连理草、广叶山豌豆、食荚豌豆等，为一、二年生蔓性攀援草木植物，全株被白色毛，茎棱状有翼，羽状复叶，仅茎部两片小叶，先端小叶变态形成卷须。甜豌豆花具总梗，着花1-4朵，花大蝶形，旗瓣色深艳丽，花白色，也有紫、红、蓝、粉，鲜荚淡绿色，长圆棍形，无革质膜，内5一6粒种子，种子球形、褐色。甜豌豆可食部分主要是嫩荚和籽粒，质嫩清香，甘甜可口，风味独特，营养丰富，其嫩荚多用于汤食、凉拌 、爆炒或配菜，嫩籽粒除炒食、汤食外，还可与粮食混合作主食。甜豌豆成熟上市期，每斤价格6元左右。
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