花红苋菜属彩苋品种类型，株高23cm左右，叶宽9cm左右，是富含钙，铁矿物质的保健蔬菜。植株生长快，叶片较肥大，质地柔嫩，叶柄绿色，叶片中央鲜紫红色，边缘为绿色，色彩美观。花红苋菜喜温暖，耐高温，20度以下温度时生长缓慢，应安排在20度以上的温度季节进行种植。夏季露地栽培，可在5月中旬至8月上旬分期陆续播种。播种一般采用条播，行距30-40厘米，花叶苋菜种子很小，播种时覆土一定要浅，刚盖住种子就可以了，适宜温度条件下，播后40-50天可进行间拔采收。花红苋菜种子价格在6.5元一斤左右。
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