蜜柚，又名香抛，系柚子优质品的一种。多见生长于南方，并以福建省平和县、广东韶关所产柚子最为著名，比如琯溪蜜柚。琯溪蜜柚原产福建平和县，是栽培柚类的名品。琯溪蜜柚果大无核质优，适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠。琯溪蜜柚花芽在9-12月份，3月中下旬初为绐花，盛花期为4月中旬前后，10月下旬果实成熟。成熟后的果实个大，1500-2000克，长卵形或梨形；果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。食部分68%左右，9月下旬-10月上旬果实成熟，丰产。不过，想要种植出这样高品质的蜜柚得需要良好的生态条件才行，比如年均温21.2℃左右，土壤PH在4.8-5.5之间，适于东南方向、地势平缓的低海拔丘陵山地种植，每亩可栽42株左右，每株树苗价格为4-16元上下不等。
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