蒜头酥和葱头酥一样，在台湾是家家户户都不可或缺的美食伴侣，它被誉为大地上最香酥的谷物。蒜头酥100%纯原料制成，香味独特，精选上等蒜头，经严格品管挑选后，以传统香猪油，经机械温度控制后完成，是肉燥、粽子、水饺、包子、切仔面、贡丸汤、油饭、卤肉饭、烫青菜、板条、各式汤头专用调味圣品。蒜头酥有可以在家制作，蒜头去衣，剁成小颗粒，铁锅烧热，倒入玉米油，倒入蒜粒，看到周边微微发黄，用铲子推动均匀，来回推动就好，一直保持最小火，看到整体金黄色就可以，把酥蒜推到锅边，不要一直泡在油里，纯手工的调味料蒜头酥完成。蒜头酥的价格受很多因素影响，一包在4.6元左右，有的一瓶是25.8元。
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