食用仙人掌是仙人掌科，仙人掌属多年生厚肉多浆植物，原产美洲，盛产墨西哥。其肉质茎可以作为蔬菜食用，果实作为水果鲜食的品种也可以作为天然面膜。我国南方干热地区均有野生繁衍。食用仙人掌喜干燥、喜光、喜热，我国南方冬季气温保持在0℃以上可露天种植，北方可采用大棚种植。“米邦塔”食用仙人掌在我国的种植和推广已有一定的规模。食用仙人掌每株价格在几元到几十元不等。
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