巨蟠桃属于特大果型蟠桃品种，鲜果在黄淮地区8月中旬成熟上市，平均单果重320克。果皮底色黄白，果面着鲜红色，可溶性固形物含量为14.5%，果肉十分细腻，脆甜可口，香味浓。巨蟠桃是现在稀有的桃品种，市场需求高，成熟期晚，丰产性高，巨蟠桃苗价格便宜，所以种植巨蟠桃成本低，巨蟠桃苗价格保持在3-8元一株。
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