安纳芋红薯是日本的一个高端品种，也被称为黄金千罐。它是由日本种子岛的实验农场在1998年通过改良栽培而诞生的。安纳芋红薯的叶片为心形，顶叶为红色，叶片和茎杆为绿色，茎杆粗壮，产量高，每亩地可达两千公斤以上。它的薯皮为红色，薯肉为淡黄色，非常适合蒸煮和烧烤。安纳芋红薯的糖分在50度以上，适合南北各地区栽培，是高端品种的理想选择。安纳芋红薯的最大特点是糖度极高，果肉水分多，但口感非常粘稠和软糯，糖汁能拔丝。因为安纳芋的高甜度，人们甚至用这种红薯提炼出了“薯の蜜”，也被称为“唐芋蜜”。安纳芋红薯苗每株价格在0.1元左右。
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