京都小白人高粱是由农科院高粱作物研究中心课题组张老师亲自培育的优质食用型加工米、面、粗粮细做首选的新品种。京都小白人品质佳，出米率高，口感好，好吃。生育期100-115天左右，幼苗绿色，株高150cm左右，茎粗2.5cm，穗长30cm，穗型方锤型，壳色黑色，粒白色。亩用种量1000克，每亩密度6000株左右，亩产500-700公斤。京都小白人高粱种子价格在30元一斤左右。
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