萨米脱樱桃，又名皇帝，加拿大夏地农业研究所育成的中晚熟品种。萨米脱樱桃果实特大，长心脏形，稍长，因此也被称作爱心果，平均单果重11-12克，最大18克左右，略少于美早，果皮薄而韧红色至紫红色，特别漂亮，肉质硬，甜度高酸味少，口感极佳，乃大樱桃中的珍品。萨米脱樱桃含糖量17.9%，酸0.78%，风味浓厚，品质佳，6月中下旬成熟，采前遇雨有裂果现象，成熟期比那翁晚2-3天。萨米脱樱桃树势强健，丰产性能极好，亩产可达2500公斤，初果期多以中、长果枝结果，盛果期以花束状果枝结果为主。萨米脱樱桃果型一致，无大小果，而且果个大，色紫红，肉质硬，适合长途运输和存储，品质佳，极丰产，种植喜光、喜温、喜湿、喜肥，市场价格在30-40元左右一斤，种植效益可观。
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