品蚕是春播蚕豆品种，生育期125天左右。具有高产，优质，小粒，耐旱耐瘠的特点。株高115～156cm，一般亩产300kg，高者达350～400kg，是粮饲兼用的好品种，适用于北方蚕豆产区种植推广。蚕豆子粒蛋白质含量约25％～28％，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47％～60％。可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。品蚕每斤售价在3~5元左右。
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