香椿什么时候上市
香椿的生长周期
香椿最适合在春季种植，大约在3-4月份种植最好，不过我国各个地区气候条件不同，所以也需要适当调整，具体以当地气候而定。
播种种植的香椿需要2-3年的成长时间，等到树苗一米左右的时候就能收获了，而移栽种植的树苗1年后便可以收获。
香椿什么时候成熟
香椿一般都在春天的时候上市，每年3-4月份就是香椿的最佳使用季节，那时候的香椿是最好吃的。
另外，香椿在我国各个地方都有种植，其中山东、河南以及河北的种植数量是最多的，但是香椿因数量少，所以价格较高，具体价格还有看当地的消费水准而定。
一般来说一线城市的价格更高，大约在100元左右，偏远地区的价格比较便宜，大约在8-30，其它地方大约在50元左右。
香椿种植方法
1、温度：香椿是温带植物，气温在8-20℃的情况下可以正常生长，香椿一般的休眠时间为四个月左右，但在日光温室中休眠期仅30-60天，但具体休眠时间还是要根据品种而定。
2、光照：香椿是喜欢光的植物，在阳光充足的情况下可以获得更高的产量，但不能过度被阳光照射。3、土壤：香椿对土壤酸碱度适应广泛，更喜欢土层深厚、肥沃的石灰质土壤。
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