土豆没熟透可以吃吗
土豆没熟透的话，它的淀粉的含量是比较高的，而且食用之后淀粉粒不破裂，人体是没有办法吸收的有害身体健康，所以建议土豆一定要吃熟透的。
土豆没熟透
土豆没熟透是不建议吃的，没熟透的土豆它口感不好，会有土腥味和生涩味，还有就是薯块中，含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质，吃太多没熟 透的土豆的话，可能回使人体血液中红血球凝集起来，从而引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状，如果喜欢吃脆脆的土豆，就是没有熟透的土豆丝，可以适量的加一些白醋，这样是可以降解没熟透的土豆中的有毒物质的。
土豆怎样才算熟
熟透了的土豆是半透明的，内层没有白色的物质，还有就是要想知道土豆丝熟不熟，最简单的方法，就是用锅铲轻轻的按下土豆片，看土豆片是否容易的就断开了容易把土豆断开了就证明熟了，还想知道土豆是不是完全成熟了，最直接的方法，就是用筷子夹土豆，尝一常，如果土豆看着是不是不夹生的了就是说明已经成熟了。
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